三宝垛子羊肉
  • 认证日期:未认证
  • 入围年限: 0
  • 会员级别: 普通会员
  • 是否核实: 该会员资质未核实
  • 会员类型: 个体
  • 经营模式: 服务产业
  • 所在地区: 河南 鹤壁市 淇滨区
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从宫廷到民间的小吃

一个区域,多因为一个品牌,被世人所瞩目。
一个地方,多因为一种名吃,被大众所记忆。
凡到过宁陵的外地客人,总要慕名品尝一下宁陵的垛子羊肉,因为全国只有豫东宁陵才有这么风味独特的垛子羊肉。尝过之后,总都会无限感慨的称赞道:羊肉,原来也可以这样吃!
羊肉是大家普遍喜欢的食品,特别是,更以牛肉、羊肉为主食。羊肉有很多种吃法:蒸、烤、炖、炒等,但有一种吃法最为“神秘”,即是把整羊煮烂了,然后挤压,码成一垛,吃时用刀削成薄薄的片,夹在烧饼里,吃到嘴里香而不腻,而且气形两补,这种羊肉就叫垛子羊肉。据说,做这种羊肉的方法是从宫廷里流传出来的……
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